Exemple de petit dejeuner anglais

Le petit-déjeuner traditionnel de Cornouailles comprend le pudding de porc et les gâteaux de pommes de terre de Cornouailles (faits avec de la purée de pommes de terre mélangée avec de la farine et du beurre puis frits), [14] [15] ou des pommes de terre frites aux côtés du bacon habituel, saucisse, tomate, champignons, oeuf et Toast. Le premier repas de la nouvelle mariée et le marié a mangé ensemble serait donc le petit déjeuner et est devenu connu comme le «petit déjeuner de mariage. Comme avec d`autres petits déjeuners, il est devenu plus fréquent, en particulier dans la maison, de griller les viandes, les puddings et les tomates et de ne faire frire que les oeufs et les scones tattie. Et boire? Le pain est utilisé comme base pour la plupart des plats de petit déjeuner, mais il est fréquent d`utiliser du pain (ou des toasts) pour faire un sandwich au bacon et aux œufs. La nourriture est traditionnellement servie avec une tasse de thé; plus récemment, le café est une alternative. Si vous avez un pot de marmite et de la marmelade gentille, vous voudrez peut-être mettre cela sur la table aussi bien. Comme si tout ce que la nourriture n`est pas suffisant selon un rapport récent de la cuisine de marché il y a jusqu`à 40 articles interchangeables dans un petit déjeuner britannique et irlandais: saucisses, bacon, oeufs (brouillés/beurrés/rumbled/oeuf poché/frit), boudin noir, pain Eggy, crumpets , kippers, Bubble and Squeak, Jolly Boys (crêpes), oignons (frits ou anneaux) hachis de boeuf corned, rognons dévorés, kedgeree, omelette, pain frit, toast, gâteaux d`avoine Derbyshire, muffins anglais, tomates (grillées, frites), champignons, pommes de hachage, haricots cuits, scones de pommes de terre/scones de tattie, Smokies d`Arbroath, Bannocks, butteries/Rowies (pain à base de saindoux), hareng, Haggis, saucisse de Lorne (carré écossais), pain de laver, Cockles de Penclawdd, saucisse de Glamorgan (végétarien), crempog , pommes de terre FARL et crêpes de pommes de terre. Les champignons viennent souvent avec une frite, soit rôties dans le four ou frits dans un peu de beurre. Ils sont souvent servis avec des condiments comme la sauce brune ou le ketchup. Enfin, les patates. N`ayez pas honte d`atteindre pour une CAN de haricots-Heinz est le classique.

Les sondages cités dans l`histoire de la nourriture de la Pie (Audrey Ellis, 1977) indiquent que dans 1958 50% des familles britanniques ont encore commencé leur journée avec un petit déjeuner cuit, mais par 1976 il était tombé à 18%. La douceur et l`acidité qui viennent d`une tomate cuite va un long chemin dans la coupe de la fatalité qui est inhérent au reste de la plaque. Le petit déjeuner frit est devenu populaire en Grande-Bretagne et en Irlande au cours de l`ère victorienne, et apparaît comme l`un parmi beaucoup de petits déjeuners suggérés dans l`économiste à la maison Isabella Beeton livre de la gestion des ménages (1861). Le sirop d`érable est commun aux deux, les deux nations ayant des cabanes à sucre dans leurs forêts orientales, le Québec produisant le plus. Servir des champignons dans une frite est une belle inclusion, car il offre un moment de pause de la saucisse et le bacon chaque bouchée quelques, mais tient fidèle à beaucoup de leurs qualités charnues. Il est important de ne pas sous-estimer la quantité de graisse dont vous aurez besoin pour obtenir un morceau parfaitement croustillant de pain frit-un couple cuillères à soupe par tranche n`est pas inouï. Vraiment grands petits déjeuners anglais (souvent connu sous le nom de “Fry-UPS”) sont un aliment de base de cafés bon marché, eux-mêmes connu sous le nom “cuillères grasses”-une référence à l`absence de qualité et de faibles normes de propreté de l`établissement.